Környezeti hírek

13+1 tény az élelmezés helyzetéről  2016 január 7.

Az emberiség létszáma 2016-ra elérte a 7,4 milliárdot, és 2030-ra megközelíti a 9 milliárdot - addigra 60%-kal kellene növelni az élelmiszer-termelést ahhoz, hogy képesek legyünk ellátni a növekvő népességet, és mindeközben 2030-ra teljes mértékben szeretnénk felszámolni az éhezést. Már 100%-kal nőtt a mezőgazdaság légkört melegítő globális kibocsátása az utóbbi 50 évben!

Érdemeikért küzdenek a hüvelyesek  2015 december 29.

Lenézett lencsék, elfelejtett babok és mellőzött borsók érdekében lépett az ENSZ, amikor Rómában bejelentette, hogy 2016 a hüvelyesek nemzetközi éve lesz – ugyanis manapság a megérdemeltnél jóval kevesebb figyelem jut az évszázadok óta fogyasztott tápláló, fenntarthatóan termeszthető és megfizethető hüvelyeseknek.

Meleg, melegebb, forró – a klíma  2015 december 20.

Rekorddöntő évek - az idei november volt a legmelegebb a feljegyzések 1880-as kezdete óta, így már valószínű, hogy 2014 után 2015 lesz az eddigi legmelegebb év, sőt 2016 még az idei rekordmeleg évnél is melegebb lehet. Különösen az Északi-sarkvidék melegszik nagyon – kétszer olyan gyorsan, mint a Föld más térségei. Mit tehetünk? Nélküled nem megy.

Terítéken a hús a klímacsúcson  2015 december 3.

A nemzetközi húsmentes hétfő mozgalom is részt vesz a párizsi klímacsúcson - december 7-9. között három helyszínen is várják az érdeklődőket. Paul McCartney és családja pedig nyílt levélben kérte a brit miniszterelnököt, hogy a párizsi klímakonferencián vegye napirendre a húsfogyasztás csökkentését, egy londoni kutatóintézet meg húsadót javasol. A fejlett országokban egyre kevesebb az állattartó, mégis egyre több a haszonállat. Az étrend már nem magánügy.

A húsadó segítene megmenteni a Földet  2015 november 27.

A klímaváltozást lassító tervek „szinte teljesen figyelmen kívül hagyják” a húsfogyasztás csökkentését a brit Chatham House kutatóintézet szerint. Egy megfelelő mértékű adó 14%-kal csökkenthetné az éghajlatot terhelő jelenlegi túlzott húsfogyasztást - nyilván nem véletlenül jelent meg az elemzés a párizsi klímacsúcs előestéjén.

Nincs többé bacon reggelire – zöldülő svédasztalok  2015 november 24.

Kolbász és szalonna nélkül szolgálják föl a reggelit ezentúl a skandináv Comfort hotelekben. Az ok egyszerű - az egyik legnagyobb skandináv szállodalánc tulajdonosa engedett környezetvédő aktivista feleségének, és nemet mondott a húsos reggelikre.

Ne örülj, hogy a felén már túl vagyunk  2015 november 13.

A világ jelentős része válik lakhatatlanná a tengerszint emelkedése, a gyilkos hőhullámok, szárazságok miatt, ha az emberiség nem fogja vissza szén-dioxid-kibocsátását. A Föld nagy veszélyben van, de még mindig nem késő változtatni Ürge-Vorsatz Diána klímakutató szerint. Viszont ha minden úgy marad, mint most, az Apokalipszissel nézünk szembe.

Ne beszélj zöldségeket - egyél  2015 november 6.

A legjobbkor jött Bliszkó Viktor új szakácskönyve – épp hogy túl vagyunk a rákkeltő felvágottak, hurkák okozta sokkon, és máris kedvünkre kalandozhatunk az új ízek, fűszerek sokszínű világában. Jól jön manapság heti néhány húsmentes nap! Lapozz bele bátran, szabadon letölthető!

Hogyan érintheti életünket a klímaváltozás?  2015 november 4.

Mennyire sérülékeny a világ 192 országa – köztük Magyarország – az éghajlatváltozással szemben, és mennyire képes alkalmazkodni a változáshoz? A globális adaptációs index évről évre jelzi, hol tartunk – például édesvízzel az ország aggasztóan rosszul áll, és ez veszélyezteti élelemtermelésünket is.

Mennyi kolbászt, virslit egyek?  2015 október 27.

Napok óta hangos a sajtó egy WHO-jelentés miatt, mely szerint a kolbász, a virsli és általában a feldolgozott hústermékek olyannyira rákkeltők, mint az alkohol, az azbeszt, az arzén és a cigaretta. Fontos hozzátenni: rákkeltők lehetnek, ha túl sokat eszünk belőle. A magyarok sokat esznek - és rákhalálozásban vezetnek.